Ecogalia llega con propuestas de alimentación y cultura bio

Ya queda poco para que ECOGALIA abra sus puertas en EXPOCoruña. Desde este viernes 21 hasta el domingo 23, el II Salón Ecológico de Galicia llenará A Coruña de #ecoactitud y de compromiso con la producción local, el emprendimiento verde y una nueva cultura bio basada en los valores de la sostenibilidad y la responsabilidad social y medioambiental.
Junto a los más de 100 expositores sobre sectores como la agroalimentación y la gastronomía, la cosmética y la moda, la automoción y las energías renovables, la bio construcción, el bienestar y la vida sana, el salón acogerá actividades y charlas tanto para los visitantes profesionales como muy especialmente para el gran público.
Así, quienes visiten Ecogalia podrán participar en degustaciones de productos y en sesiones de showcooking de comida vegana, así como de snacks y meriendas saludables, o bien unirse a demostraciones de yoga, conocer las aplicaciones de las algas en la piel o los beneficios del pan ecológico y de beber agua alcalina. Además, podrán descubrir los proyectos de generación de valor del rural respaldados por el Mercado de la Cosecha, una iniciativa promovida por la Corporación Hijos de Rivera, Gadis y R.
En cuanto a la automoción, ECOGALIA expondrá vehículos eléctricos de las marcas Kia, Renault, Toyota y Hyundai, mientras que en el apartado de charlas técnicas se abordarán cuestiones como la gestión forestal, el control de las malezas en la agricultura ecológica o, la arquitectura y la bio construcción. Asimismo, habrá una mesa redonda sobre ecoturismo y sesiones sobre el consumo energético en las viviendas, la moda sostenible, el smart commerce, la participación ciudadana en el estudio y divulgación del patrimonio natural, o cómo abordar el reto de llevar un estilo de vida sostenible.
Entre los conferenciantes destacan expertos como Gonzalo Anguita, director para España de la organización sin ánimo de lucro Forest Stewardship Council, que promueve la adecuada gestión ambiental, social y económica de los bosques del mundo, así como Antonio Álvarez, responsable medioambiental de Inditex, quien hablará sobre moda sostenible en el modelo de economía circular de la empresa con sede en Arteixo. También estará presente el mundo académico y de la investigación, con expertos como Ángel Guerra, del CSIC, y los profesores de la Universidad de Vigo, María Pardo-Muras y Alberto Garabatos.

Talleres infantiles en Ecogalia

Los más pequeños también tienen su espacio propio en ECOGALIA, con una programación infantil que incluye talleres sobre mini huertos, juegos sensoriales relacionados con la horticultura, así como creaciones de diversos objetos hechos con materiales de reciclaje y de la naturaleza.
La moda sostenible será otro tema estrella del Salón, con dos pasarelas a las 18:00 y 20:00 horas de la tarde del sábado, una jornada que se alargará en la noche, con copas ecológicas y el concierto del grupo Trilitrate, buena música con proyección 3D simultánea.
Además, durante los tres días habrá diversos food trucks con comida eco, como el que llevará O Fogar do Santiso –con restaurante en Santiago de Compostela-, o los especializados en crêpes y en hamburguesas ecológicas. Por otro lado, entre las marcas que ofrecerán degustaciones de sus productos figuran enseñas de la Corporación Hijos de Rivera, Regina Viarum, Bioselección y Cafés Sabora.
La entrada al II Salón Ecológico de Galicia ECOGALIA es de 5 euros para los adultos y gratuita para los niños menores de 3 años, mientras que el precio para los comprendidos entre 3 y 12 años es de 2 euros. Existen bonos para los tres días, así como descuentos para grupos de 10 o más personas.
En esta segunda edición, ECOGALIA cuenta con el soporte de las compañías más implicadas con el sector eco en Galicia, como la Corporación Hijos de Rivera, Gadisa, o la empresa gastronómica Fogar do Santiso, así como el apoyo institucional del Concello da Coruña, Deputación da Coruña y Xunta de Galicia, junto con la ilusión de decenas de pymes que se suman al movimiento sostenible y quieren ser las futuras protagonistas del nuevo estilo: la #EcoActitud.

¿Cuáles son las claves para una buena hidratación? Tips

La #ecoactitud empieza en nosotros mismos. La consecución del bienestar personal es muy importante para el desarrollo de una vida plena y feliz. En ese aspecto, los expertos inciden mucho en varios factores, a saber: buena nutrición, práctica de deporte, espacio para el ocio diario, una correcta hidratación
Y es precisamente de eso, de la hidratación, de lo que queremos hablaros en este artículo. Como ya sabes, el cuerpo humano tiene un alto porcentaje de componente líquido y debido a ello es necesario consumir agua para mantener el equilibrio hídrico. Tu salud te lo agradecerá.
Aunque parece algo que no debería generar problemas, no todo el mundo se toma en serio el tema de la hidratación y comete errores que a largo plazo tendrán efectos negativos en su organismo. En este artículo, vamos a dar una serie de claves, muy sencillas, para conseguir el objetivo de hidratación correcta.

Efectos de la deshidratación

Se trata de un déficit de hidratación en las células de nuestro organismo, lo que conlleva la falta de sales minerales imprescindibles en el desarrollo de múltiples procesos de nuestro cuerpo.
Existen diferentes niveles de deshidratación. Una forma de detectar la deshidratación es a través de la orina. Cuanto más transparente y clara, más hidratación. Por el contrario, si es de color amarillo oscuro, será signo de deshidratación. Entre las consecuencias derivadas de la deshidratación podemos citar: dolor de cabeza, cansancio, problemas en la musculatura, nauseas, mareos y en algunos casos podría llegarse a la insuficiencia cardiaca.

Claves para hidratarse bien

Conocidas las nada apetecibles consecuencias de la deshidratación, vamos a repasar las claves para evitarlo.

  1. Fundamental. No esperes a tener sed para beber. Es la primera señal de protesta del organismo, no fuerces la máquina.

  2. Llega el verano y estás en una zona con mucho calor y sequedad. Estas situaciones favorecen la deshidratación. No esperes a tener síntomas como sequedad cutánea o de mucosas. Bebe abundantemente bebidas ricas en sodio y con azúcares de absorción rápida. Verás que te cuesta menos sobrellevar el exceso de temperatura.

  3. Procura consumir una media de entre 2-3 litros de líquido diaria. Dicha cantidad varía en función del sexo, edad y otras características de la persona. Con todo, las cantidades mínimas están entre las que hemos marcado. Bebe agua, pero también come frutas y verduras, toma infusiones, también zumos… Te aportarán la cantidad de líquido necesario. Las bebidas carbohidratadas pueden ser un buen recurso en caso de necesidad, pero están compuestas por azúcares innecesarios para el organismo. En las comidas mantén una correcta hidratación.

  4. ¿Practicas deporte habitualmente? Entonces sabrás que debes beber siempre antes, durante y después de la actividad física. No practiques ejercicio durante las horas centrales del día, ya que son las más calurosas, y aumentarán el efecto de pérdida de líquido que produce la práctica deportiva.

¿Te han sido de ayuda estos consejos? Esperamos que sí. Recuerda, una correcta hidratación es una de las claves para lograr pleno bienestar personal.
Si te ha gustado este artículo, compártelo. Comparte #ecoactitud